Diputación impulsa un campamento gastronómico infantil para fomentar la alimentación saludable y los productos de Granada

El programa ‘GastroLab’ combina educación culinaria, conciliación familiar y solidaridad con la Fundación UAPO

El presidente de la Diputación de Granada, Francis Rodríguez, ha visitado el campamento gastronómico infantil ‘GastroLab’, una iniciativa de educación culinaria promovida por el aula gastronómica AM GastroLab, con la colaboración de ARS Magírica y el respaldo de la marca de promoción agroalimentaria de la institución provincial, Sabor Granada.

Durante la visita, Rodríguez ha destacado el éxito de este proyecto, que combina la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia con la educación en hábitos de vida saludables y el apoyo a la conciliación familiar durante el periodo estival.

Promoción del sector agroalimentario

«Con esta iniciativa consolidamos nuestra apuesta por la promoción del sector agroalimentario granadino, al tiempo que facilitamos la conciliación de las familias y despertamos entre los más pequeños el interés y el aprecio por la riqueza gastronómica de nuestra tierra», ha señalado el presidente provincial.

Asimismo, ha subrayado la importancia de acercar desde edades tempranas los alimentos de calidad que se producen en la provincia. «Conocer nuestros productos es el primer paso para valorarlos y consumirlos. Este tipo de actividades contribuyen a formar consumidores más responsables y comprometidos con el desarrollo del territorio», ha añadido.

Dirigido a menores de entre 6 y 12 años, el campamento ofrece una programación semanal basada en talleres de cocina divertida, platos salados, repostería y gastronomía internacional. A través de la elaboración de recetas como pizzas, croquetas o pasta, los participantes desarrollan habilidades como la autonomía, el trabajo en equipo y la creatividad, al tiempo que conocen las materias primas de la provincia y el valor de los productos locales.

Un proyecto con carácter solidario

Además de su componente educativo, GastroLab incorpora una vertiente solidaria, ya que parte del importe de cada inscripción se destina a la Fundación UAPO (Unidad de Apoyo al Paciente Oncológico), contribuyendo a respaldar la atención a niños con cáncer.

El programa concluirá el próximo 31 de julio con la celebración de la Gala Final Solidaria del Concurso de Cocina Infantil y Brunch ‘Sabor Granada’, un encuentro que reunirá a unos 300 asistentes entre participantes, familiares y acompañantes.

La recaudación íntegra de las entradas solidarias se destinará a la Fundación UAPO. Además, el acto servirá para presentar la nueva imagen de Sabor Granada dirigida al público infantil, reforzando la estrategia de la marca para acercar los productos agroalimentarios de la provincia a las nuevas generaciones.

La jornada incluirá un concurso de cocina en directo protagonizado por dos equipos de cinco jóvenes cocineros, una charla sobre alimentación saludable impartida por un especialista de la Fundación UAPO y un brunch elaborado con productos de Sabor Granada, poniendo en valor la calidad y diversidad de la despensa granadina.